Die über 100-jährige Familientradition

Familientradition seit 1893 - seinerzeit gründete Louis Freystein, der Urgroßvater des Hotelchefs, die hauseigene Bäckerei in Tanne.

Sein Großvater Hermann Freystein führte sie dann in 2. Generation weiter. In 3. Generation folgte Werner Freystein. Dessen Sohn Reimund Freystein führt das Geschäft heute zusammen mit seinen Kindern weiter.

Ein kleines Bäckereimuseum am Hotel mit älteren Maschinen und Backutensilien spiegelt die lange Familientradition wieder.

Als zweites Standbein kam 1997 das Hotel dazu, Tochter Maren arbeitet im Hotel mit. Der Sohn des Hotelchefs Rayk, hat nun in 5. Generation das Bäckereigeschäft übernommen.